In Otting wird ein Stück gelebte Geschichte wieder zum Leben erweckt: Der alte Brotbackofen im Ort soll künftig wieder regelmäßig genutzt werden. Dieses Vorhaben stärkt nicht nur das Miteinander im Dorf, sondern bewahrt auch wertvolles Wissen, das sonst verloren zu gehen droht.

Um die Backtradition sichtbar und zugänglich zu machen, sammeln die Backofenfreunde Otting derzeit alte Familienrezepte aus dem Ort. Daraus entsteht ein liebevoll gestaltetes Backbuch, das traditionelle Ottinger Rezepte dokumentiert und für kommende Generationen erhält. Die Vielfalt der überlieferten Backwaren – von Brot bis hin zu besonderen Festtagsrezepten – erzählt ein Stück Dorfgeschichte.

Ein weiterer Baustein ist die geplante Integration des Backangebots ins Ferienprogramm. Kinder und Jugendliche sollen die Möglichkeit bekommen, den Ofen in Aktion zu erleben.

Maßnahme: Sammlung und Erhalt von Ottinger Familienrezepten in einem Backbuch im Rahmen der Reaktivierung des örtlichen Brotbackofens

Akteur: Backofenfreunde Otting

Status: bewilligt / in Umsetzung

Fördersumme: 2.500 €

Foto: Backofenfreunde Otting